| Styl |
Aroma |
Flokulace |
Alkoholová tolerance |
| Belgické |
esterové |
vysoká |
0,11 |
Kvasnice Brewline Abbey Monk byly namnoženy ze stejného kmene jako Fermentis BE-256. Vyznačují se vyváženou esterní chutí, která je vhodná pro všechna belgická opatství piva
Doporučené typy piv: Belgické Blonde, Dubbel, Tripel, Quadrubel
Ideální teplota: 18–26 °C
Dávkování: 10 g/20 l