Fermentis SafAle BE-134

Styl	Aroma
saison	ovocný, kořeněný

Náhradní kmen: Lalbrew Belle Saison

Zjistit více

79,00 Kč

Podrobnosti

Styl	Aroma	Flokulace	Alkoholová tolerance
saison	ovocné, kořeněné	nízká	9-11 %

SafAle™ BE-134 je velmi silné pivní kvasnice, pokud jde o tvorbu chuti. Produkuje několik chuťově aktivních složek, jako jsou ovocné estery a fenolické / kořeněné složky, ve vysokých koncentracích. Má velmi dobrou schopnost redukce diacetylu. Charakter je suchý, ideální pro vysoce osvěžující piva, jako je styl Belgian-Saison.

Doporučené typy piv: Saison

Ideální teplota: 18–26 °C

Dávkování: 5–8 g/10 l

Více informací o kvasnicích najdete zde

Fermentis patří mezi nejoblíbenější kvasinky na světě. Její popularita není náhodná. Vyznačuje se vynikající kvalitou, spolehlivostí a dostupnou cenou.

Více o Fermentis si můžete přečíst zde

Data

Styl

Saison

Teplota

18 – 26 °C

Flokulace

Nízké

Tolerance alkoholu

9 – 11 v/v%