| Styl | Aroma | Flokulace | Alkoholová tolerance |
|---|
| belgická pšenice | hřebíček, černý pepř, peckovité ovoce | střední | 9-11 % |
SafAle T-58 má silný kvasný charakter a je doporučován zejména pro belgická piva.
Charakterizují ho speciální fenolové a esterové aroma, jako je hřebíček, černý pepř a příjemné peckovité ovoce.
Doporučené typy piv: pšeničná piva
Ideální teplota: 16–20 °C
Dávkování: 5 g/10 l