| Styl |
Aroma |
Flokulace |
Alkoholová tolerance |
| Whiskey |
- |
vysoká |
0,2 |
Kmen kvasinek vyvinutý speciálně pro výrobu tradiční irské whisky. Tento speciální kvasinkový kmen se používá ve všech větších irských lihovarech. Pro podporu životaschopnosti kvasinek doporučujeme před použitím kvasinky rehydratovat po dobu 5 minut ve vodě o teplotě 27 °C.
Dávkování: 10 g/20–25 l