| Styl |
Aroma |
Flokulace |
Alkoholová tolerance |
| Saison |
ušlechtilá, citrusová |
nízký |
0,12 |
Gozdawa Noble Saison je nejznámější kmen kvasinek používaný pro pivní styl Saison, který pochází z valonského regionu. Lze jej použít pro všechny venkovské pivní styly, jako jsou Grisette, Bière de Garde a mnoho dalších belgických pivních stylů. Zajišťuje ušlechtilou vůni s lehce citrusovými a pepřovými tóny.
Doporučené typy piv: Belgická piva
Ideální teplota: 16–24 °C
Dávkování: 5–10 g/10 l