| Styl | Aroma | Flokulace | Alkoholová tolerance |
|---|
| Pale ale, IPA, NEIPA | esterový, ovocný | vysoká | 0,1 |
Kmen shodný s Fermentis S04. Pochází z Anglie a dodává pivu příjemně esterový, ovocný charakter typický pro anglická piva. Může být vynikající volbou pro nespočet druhů piva.
Doporučené typy piv: Pale ale, IPA, NEIPA, ESB, English mild, porter atd.
Ideální teplota: 16–24 °C
Dávkování: 50–100 g/hl