H-01030 Belgické blond / Belgian Blonde 21L

V 18. století se Evropou jako bouře přehnala revoluce v oblasti ležáků. Belgické pivovary musely přijít s inovacemi, aby se udržely na povrchu. Proto se vrátily ke kořenům belgických piv, k speciálním kvasnicím. Belgické blond pivo (ve francouzštině Blonde) je pivo vyrobené z plzeňského a aromatického sladu a kvašené belgickým kvasnicím.

Pro začínajícího sládka to může vypadat jako základní recept na ležák, ale to zvláštní mu dodávají agresivní belgické kvasinky s horním kvašením.

Naše recepty standardně neobsahují přípravky na úpravu vody, pokud to není v popisu výslovně uvedeno. Pokud potřebujete přípravek na úpravu vody, můžete si jej najdete Můžete jej zakoupit se slevou.     

Slad:

5,5 kg sladu Viking Pilsner

0,2 kg sladu Viking Keksz

Chmel (+ doba vaření):

20 g chmele Magnum – 60 minut

30 g chmele Tettnanger – 15 minut

Kvasnice:

1 balení kvasinek Brewline Abbey Monk

Celý recept ZDE najdete.

Z tohoto balíčku receptů můžete uvařit přibližně 21 litrů piva.