H-02010 Imperial Stout 10 l

Imperial Stout poprvé ochutnala ruská carevna Kateřina II., odtud pochází přídomek „imperial“. Alespoň tak se to traduje. Ve skutečnosti je situace logičtější. Britové chtěli carevně udělat radost, což v duchu té doby udělali darem v podobě sudu piva. Obávali se však, že „slabý“ stout s obsahem alkoholu 5–6 % nevydrží námořní cestu. Původní recepturu proto pořádně „okořenili“, takže pivo s obsahem alkoholu 10–12 % bylo možné přepravovat bez problémů.  

Naše recepty standardně neobsahují přípravky na úpravu vody, pokud to není v popisu výslovně uvedeno. Pokud potřebujete přípravek na úpravu vody, můžete si jej najdete můžeš zakoupit se slevou.     

Slad:

4,2 kg sladu Simpsons Maris Otter

500 g sladu Viking Keksz

300 g sladu Viking Red Ale

200 g sladu Viking Coffee

100 g sladu Chocolate Wheat

Chmel (+ doba vaření):

10 g chmele Target – 90 minut

20 g chmele Target – 30 minut

20 g chmele Target – 15 minut

Kvasnice:

2 balení Brewline High Performance Ale / Nottingham

Celý recept ZDE najdete

Z tohoto receptu můžete uvařit přibližně 10 litrů piva.