H-02140 Hefeweizen / Bavorská pšenice - 21 l - YEASTFLOW

Tento styl vznikl na počátku 16. století v Bavorsku. Podle německého Reinheitsgebotu se pivo smí vyrábět pouze ze směsi vody, ječného sladu, chmele a kvasnic. Toto pivo je však tak lahodné, že v zákoně byla udělána výjimka a pro tento typ piva byl povolen i pšenice. Musí obsahovat alespoň 51 % pšeničného sladu. Důležitou přísadou je také chlorid sodný. Vysoký obsah sodíku dělá toto pivo tak pitelným a chlorid pomáhá tomu, aby pivo lépe klouzalo po jazyku. 

Naše recepty standardně neobsahují přípravky na úpravu vody, pokud to není v popisu výslovně uvedeno. Pokud potřebujete přípravek na úpravu vody, můžete si jej najdete můžeš zakoupit se slevou.    

Slad:

2,5 kg pšeničného sladu Viking

2,1 kg plzeňského sladu  

Chmel (+ doba vaření):

30 g chmele Hallertau Tradition – 30 minut

Kvasnice:

1 ks Yeastflow Herr Weizen

Celý recept ZDE najdete

Z tohoto balíčku receptů můžete uvařit přibližně 21 litrů piva.