H-02210 Hefeweizen / Bavorská pšenice - 10 l

Tento styl vznikl na počátku 16. století v Bavorsku. Podle německého Reinheitsgebotu se pivo smí vyrábět pouze ze směsi vody, ječného sladu, chmele a kvasnic. Toto pivo je však tak lahodné, že v zákoně byla udělána výjimka a pro tento typ piva byl povolen i pšenice. Musí obsahovat alespoň 51 % pšeničného sladu. Důležitou přísadou je také chlorid sodný. Vysoký obsah sodíku dělá toto pivo tak pitelným a chlorid pomáhá tomu, aby pivo lépe klouzalo po jazyku. 

Naše recepty standardně neobsahují přípravky na úpravu vody, pokud to není v popisu výslovně uvedeno. Pokud potřebujete přípravek na úpravu vody, můžete si jej najdete můžete zakoupit se slevou.    

Slad:

1,2 kg pšeničného sladu Viking

1 kg pšeničného sladu Viking Pilsner

Chmel (+ doba vaření):

20 g chmele Hallertau Tradition

Kvasnice (+pomocná látka):

čtvrtina balení kvasnic Brewline German Wheat

Celý recept ZDE najdete

Z tohoto receptu můžete uvařit přibližně 10 litrů piva.