H-02510 Märzen 21 l

Märzen je typ ležáku pocházející z Bavorska. Původně se podával na mnichovském Oktoberfestu. Jeho barva se může pohybovat od zcela světlé až po tmavě hnědou. Původně se vařil v březnu a konzumoval v říjnu, v létě zrával ve sklepech. 

Naše recepty standardně neobsahují přípravky na úpravu vody, pokud to není v popisu výslovně uvedeno. Pokud potřebujete přípravek na úpravu vody, můžete si jej najdete Můžete si jej zakoupit se slevou.    

Dr. Márton Pelles vytvořil neuvěřitelně dobrý souhrn toho, co můžeme od takového piva očekávat. Márton je ekonomický historik a sládek, takže se můžeme přesně dozvědět, jak se jednotlivé druhy piva vyvinuly.  Vznik bavorských velkovýrobních ležáků vznik– první část: Märzen 

Slad:

3 kg sladu Viking Pilsner

2,3 kg světlého mnichovského sladu

300 g karamelu 150

Chmel (+ doba vaření):

50 g chmele Hallertau Tradition

Kvasnice (+pomocná látka):

2 balení kvasnic Brewline German Lager  

Celý recept ZDE najdete

Z tohoto balíčku receptů můžete uvařit přibližně 21 litrů piva.