BJCP přesně formuluje, co můžeme od tohoto piva očekávat: „Hluboce červeno-měděné, středně silné, sladové, komplexní trapistické pivo, ve kterém se mísí bohaté sladové chutě, estery tmavého nebo sušeného ovoce a lehký alkohol v sladovém vzhledu, který přesto končí poměrně suchým dozvukem.“
Naše recepty standardně neobsahují přípravky na úpravu vody, pokud to není v popisu výslovně uvedeno. Pokud potřebujete přípravek na úpravu vody, můžete si jej najdete můžete zakoupit se slevou.
Slad:
6,2 kg piva Viking Pilsner
300 g hnědého kandovaného cukru
300 g Caramel 300
Chmel (+ doba vaření):
10 g chmele Magnum - 60 minut
50 g chmele Tettnanger – 20 minut
Kvasnice:
1balení kvasinek Brewline Abbey Monk
Celý recept ZDE najdete.
Z tohoto balíčku receptů můžete uvařit přibližně 21 litrů piva.