H-04010 Receptura „Washington“ Centennial Smash IPA

Převážná většina chmelů pěstovaných v Americe roste v horách státu Washington. Nejznámější je snad údolí Yakima. Historie chmele Centennial sahá až do roku 1974, kdy rostla domácí poptávka po šlechtění nových aromatických chmelů. Citra se nakonec objevila v roce 1990, rok poté, co stát Washington oslavil sté výročí zvolení svého názvu. Centennial v angličtině znamená přelom století. 

Kdo by se chtěl dozvědět více o vaření a obecně o pivovarnictví, tomu doporučujeme tento článek. KLIKNĚTE

Naše recepty standardně neobsahují přípravky na úpravu vody, pokud to není v popisu výslovně uvedeno. Pokud potřebujete přípravek na úpravu vody, tyto najdete můžete zakoupit se slevou.     

Slad:

5,3 kg slad Viking Pale Ale

Chmel (+ doba vaření):

10 g chmele Centennial

10 g chmele Centennial

60 g chmele Centennial

120 g chmele Centennial

Kvasnice:

1 ks Brewline English Ale (S-04)  

Celý recept ZDE najdete.

Z tohoto balíčku receptů můžete uvařit přibližně 21 litrů piva.