H-04810 „Portland“ Cascade SMaSH IPA

Chmel Cascade podle mě není třeba nikomu představovat. Používá se téměř po celém světě a patří k nejvíce pěstovaným odrůdám. Najdeme ho téměř ve všech druzích piva, ať už jde o IPA, APA nebo třeba ležák. Kromě citrusových a pryskyřičných tónů má také lehkou květinovou vůni. Bohužel se málokdy používá samostatně. Toto pivo SMaSH ukazuje, co Cascade ve skutečnosti dokáže. 

Kdo by se chtěl dozvědět více o vaření a obecně o pivovarnictví, tomu doporučujeme tento článek. KLIKNĚTE

Naše recepty standardně neobsahují přípravky na úpravu vody, pokud to není v popisu výslovně uvedeno. Pokud potřebujete přípravek na úpravu vody, tyto najdete Můžete jej zakoupit se slevou.     

Slad:

4,5 kg sladu Viking Pale Ale

Chmel (+ doba vaření):

30 minut – 10 g chmele Magnum

10 minut – 30 g chmele Cascade

whirlpool – 60 g chmele Cascade

Chlazený chmel – 110 g chmele Cascade

Kvasnice:

1 ks Brewline English Ale (S-04)    

Celý recept ZDE najdete.

Z tohoto balíčku receptů můžete uvařit přibližně 21 litrů piva.