Piva typu Vídeňský ležák se těšila velké oblibě před několika stoletími. Bohužel jejich sláva pohasla a dnes se, s výjimkou několika řemeslných pivovarů, vaří ve větším množství pouze v Mexiku. V poslední době se tento styl díky řemeslné revoluci opět začíná těšit oblibě. Je jantarově červené, poměrně silné a zároveň suché.
Naše recepty standardně neobsahují přípravky na úpravu vody, pokud to není v popisu výslovně uvedeno. Pokud potřebujete přípravek na úpravu vody, můžete si jej najdete můžete zakoupit se slevou.
Slad:
3,2 kg Viking Vídeňský slad
1,2 kg mnichovský tmavý slad
Chmel (+ doba vaření):
50 g Chmel H.Tradition – 60 minut
Kvasnice (+pomocná látka):
2 ks Brewline German Lager kvasnice
Celý recept ZDE najdete
Z tohoto balíčku receptů můžete uvařit přibližně 21 litrů piva.