Micro IPA je varianta session IPA s nižším obsahem alkoholu.
Při nízkém obsahu alkoholu je velkou výzvou zajistit, aby pivo mělo dostatečné tělo, které unese velké množství chmele, které do něj přidáváme. K tomu je zapotřebí profil sladu, který se mnohým může zdát neobvyklý.
Naše receptové sady standardně neobsahují přípravky na úpravu vody, pokud to není v popisu výslovně uvedeno. Pokud potřebujete přípravky na úpravu vody, můžete si je najdete můžete zakoupit se slevou.
Slad:
1,4 kg sladu Viking Pilsner
1,2 kg sladu Viking Golden Ale
500 g sladu Viking Caramel Pale
500 g sladu Viking Rozs
200 g sladu Viking Carabody
Chmel (+ doba vaření):
10 g chmele Cascade – 60 minut
40 g chmele Cascade – whirlpool
50 g chmele Cascade – studený chmel
50 g chmele Centennial – studený chmel
Kvasnice:
1 balení kvasnic Windsor
Celý recept najdete najdeš zde.
Z tohoto balíčku receptů můžete uvařit přibližně 21 litrů piva.