Hořká pomerančová kůra 50 g

Sušená pomerančová kůra dodává pivu citrusovo-bylinnou vůni. Dříve se přidávala do piva jako konzervační prostředek kvůli svému silnému antiseptickému účinku.

Doporučené typy piva: pšenice, vánoční piva

Dávkování: 1–3 g/l

Použití: 

• Přidáváme do piva na samém konci vaření

• Přidáme do piva na samém konci kvašení, jakmile dosáhneme FG. Stačí 4–5 dní, poté může začít cold crash. Můžeme je také rozemlít v mlýnku na kávu nebo koření, aby se rychleji rozpustily.

• Můžeme z něj připravit tinkturu, pokud ho namočíme do čistého lihu nebo nějakého alkoholu (např. vodka, whisky, rum). I v tomto případě se vyplatí ho předem rozemlít v mlýnku na kávu nebo koření, protože to urychlí rozpouštění. S takto získanou tinkturou můžeme velmi přesně nastavit požadovaný účinek, pokud ji nakapeme do sklenice piva a výsledek vynásobíme objemem nápoje.