Kvasnice Lallemand BRY-97

Styl	Aroma
West Coast Ale	neutrální

Zjistit více

107,00 Kč

Podrobnosti

Styl	Aroma	Flokulace	Alkoholová tolerance
West Coast Ale	neutrální	vysoká	0,13

Kmen byl vyvinut Siebelovým institutem s cílem umožnit výrobu vysoce kvalitních amerických piv typu Ale. Díky beta-glukosidáze kmen BRY-97 nepoškozuje chmel, a pomáhá tak vyniknout jeho chuti a vůni.

Doporučené typy piv: Cream Ale, American Wheat, Scotch Ale, American Pale Ale, American Amber, American Brown, American IPA, American Stout, Russian Imperial Stout, Imperial IPA, Roggen/Rye, Old Ale

Ideální teplota: 15–22 °C

Dávkování: 5–10 g/10 l

Více informací o kvasnicích najdete zde

Společnost Lallemand uvádí kvasinky na trh až po důkladném testování. Pokud použijete tento kvasinkový přípravek, do vašeho piva se nedostanou žádné divoké kvasinky.

Více o společnosti Lallemand si můžete přečíst zde

Data

Styl

West Coast Ale

Teplota

15 – 22 °C

Flokulace

Silné

Tolerance alkoholu

11 – 13 v/v%