| Styl |
Aroma |
Flokulace |
Alkoholová tolerance |
| English Ale |
neutrální |
vysoká |
0,14 |
Kvasnice Lalbrew Nottingham byly namnoženy ze stejného kmene jako Nottingham. Jsou doporučovány pro mnoho různých stylů. Jejich použití se neomezuje pouze na piva typu Pale Ale, Amber a Porter. Kvasnice se dobře přizpůsobují náročným podmínkám, spolehlivě kvasí například i kyselá piva nebo piva s vysokým obsahem alkoholu.
Doporučené typy piv: Golden Ale, Kölsch, piva typu Lager, IPA a Imperial Stout
Ideální teplota: 10–25 °C
Dávkování: 5–10 g/10 l