Lallemand New England kvasnice

Styl	Aroma
East Coast Ale	ovoce

Zjistit více

107,00 Kč

Podrobnosti

Styl	Aroma	Flokulace	Alkoholová tolerance
East Coast Ale	ovocné	střední	0,09

Kmen Lalbrew New England byl vytvořen s cílem umožnit výrobu silně ovocných piv typu East Coast s výraznými ovocnými estery. Mezi ovocnými estery kvasinek vynikají tropické ovoce a peckoviny, zejména meruňky. Beta-glukosidáza chmelu nevadí, takže chuť a aroma chmele jsou v pivu dobře cítit.

Doporučené typy piv: Pivo typu East Coast (NEIPA, IPA)

Ideální teplota: 15–22 °C

Dávkování: 10–20 g/10 l

Více informací o kvasnicích najdete zde

Společnost Lallemand uvádí kvasinky na trh až po důkladném testování. Pokud použijete tento kvasinkový přípravek, do vašeho piva se nedostanou žádné divoké kvasinky.

Více o společnosti Lallemand si můžete přečíst zde

Data

Styl

East Coast Ale

Teplota

15 – 22 °C

Flokulace

Střední

Tolerance alkoholu

7 – 9 v/v%