| Styl | Aroma | Flokulace | Alkoholová tolerance |
|---|
| Ale | plné ovocné | vysoká | 0,08 |
Svrchní kvasnice vhodné pro plná piva. Plné, bohaté estery s příchutí tmavého ovoce.
Doporučené typy piv: Skotská Heavy Ale, americká Amber Ale, sladké stouty atd.
Ideální teplota: 18–22 °C
Dávkování: 10 g/23 l
Více informací o kvasnicích najdete zde
Třetí největší výrobce na světě, co se týče trhu pro domácí pivovary, hned po Fermentis a Lallemand. Společnost pochází z Nového Zélandu, kde už dlouho zuří revoluce v oblasti řemeslného piva. Stačí si vzpomenout na jedinečné novozélandské chmely, jejich pivní kultura se vyvíjí už desítky let.
Zde si můžete přečíst více o Mangrove Jack's