| Styl | Aroma | Flokulace | Alkoholová tolerance |
|---|
| Wit | mírně kořenité, žvýkačkové | nízký | 0,08 |
Tradiční kvasnice pro vrchní kvašení s dokonalou harmonií ovocných a kořeněných aroma, s mírně nasládlým nádechem.
Doporučené typy piv: Witbier, Grand Cru, kořeněná piva typu ale atd.
Ideální teplota: 18–25 °C
Dávkování: 10 g/23 l
Více informací o kvasnicích najdete zde
Třetí největší výrobce na světě, co se týče trhu pro domácí pivovary, hned po Fermentis a Lallemand. Společnost pochází z Nového Zélandu, kde už dlouho zuří revoluce v oblasti řemeslného piva. Stačí si vzpomenout na jedinečné novozélandské chmely, jejich pivní kultura se vyvíjí už desítky let.
Zde si můžete přečíst více o Mangrove Jack's