| Styl | Aroma | Flokulace | Alkoholová tolerance |
|---|
| Ale | sušený chmel | vysoká | 0,1 |
Směs kvasinkových enzymů, která zesiluje aroma a estery, ideální pro New England, hazy a ovocné IPA. Enzymy zvýrazňují aroma a chutě při pozdějším přidání chmele a ovoce.
Doporučené typy piv: New England IPA, Juicy IPA, Hazy IPA, americká IPA, americká pale ale atd.
Ideální teplota: 18–22 °C
Dávkování: 10 g/23 l
Více informací o kvasnicích najdete zde
Třetí největší výrobce na světě, co se týče trhu pro domácí pivovary, hned po Fermentis a Lallemand. Společnost pochází z Nového Zélandu, kde už dlouho zuří revoluce v oblasti řemeslného piva. Stačí si vzpomenout na jedinečné novozélandské chmely, jejich pivní kultura se vyvíjí už desítky let.
Zde si můžete přečíst více o Mangrove Jack's