| Styl | Aroma | Flokulace | Alkoholová tolerance |
|---|
| Lager | neutrální | vysoká | 0,09 |
Jedinečný kmen ležáku, který je schopen kvasit při teplotách typických pro ale, bez vedlejších chutí.
Doporučené typy piv: California Common
Ideální teplota: 18–20 °C
Dávkování: 10 g/23 l
Více informací o kvasnicích najdete zde
Třetí největší výrobce na světě, co se týče trhu pro domácí pivovary, hned po Fermentis a Lallemand. Společnost pochází z Nového Zélandu, kde už dlouho zuří revoluce v oblasti řemeslného piva. Stačí si vzpomenout na jedinečné novozélandské chmely, jejich pivní kultura se vyvíjí už desítky let.
Zde si můžete přečíst více o Mangrove Jack's