Mangrove's Jack Bohemian Lager Yeast M84

Kmen spodně kvašeného ležáku, který se dobře hodí k evropským ležákům a pivům typu pilsner. Kvasnice vytvářejí jemná, delikátní a vyvážená piva se suchým a čistým charakterem.

Doporučené typy piv: Vynikající pro ležáky, zejména bavorské ležáky, ale i pro všechny ostatní spodně kvašené styly, např. Bock, Balti Porter

Kvasná teplota: 10–15 °C

Dávkování: 20 g/23 l

Více informací o kvasnicích najdete zde

Třetí největší výrobce na světě, co se týče trhu pro domácí pivovary, hned po Fermentis a Lallemand. Společnost pochází z Nového Zélandu, kde už dlouho zuří revoluce v oblasti řemeslného piva. Stačí si vzpomenout na jedinečné novozélandské chmely, jejich pivní kultura se vyvíjí už desítky let. 

Zde si můžete přečíst více o Mangrove Jack's