Crystal Extra Dark je silně krystalizovaný slad s intenzivní chutí, který má výrazné karamelové, spálené cukrové a sušené ovocné tóny s hlubokým mahagonově hnědým odstínem (450–500 °EBC).
Dodává bohatou sladovou komplexnost, plnost a hloubku, takže je ideální pro stouty, portéry a barleywine, kde je žádoucí silný karamelový základ a tmavá ovocná sladkost.
Zatímco dodává hlubokou karamelovou komplexnost, je méně hořká a pražená než například Black Malt, takže je perfektní pro ty pivovarníky, kteří chtějí bohatost tmavého sladu, aniž by v něm byly hořké nebo spálené chutě.
Crystal Extra Dark se obvykle používá v maltové směsi v množství maximálně 10 % a zlepšuje barvu, pěnivost, plnost a trvalou sladkost, přičemž vyvažuje praženou chuť sladu a hořkost chmele přítomností teplého, plného sladu.
|
Dostáváme stále více objednávek ze sousedních zemí, proto je důležité, aby všichni stejně rozuměli štítkům na obalech. Maďarské nápisy nahrazují anglické. Pokud si s angličtinou nejste jisti, pomůžeme vám.
Od nynějška hledejte na sáčcích tento nápis: Simpsons Crystal Extra Dark
|
|
Uvedená cena je cena včetně DPH a vztahuje se na minimální objednávku 0,1 kg. Pokud potřebujete větší množství, např. 1,5 kg sladu, vložte do košíku 15 kusů, nebo pokud chcete 2,3 kg, vložte 23 kusů
|
