A Černý slad se vyrábí pražením plzeňského sladu, jehož konečná teplota přesahuje 200 °C. barvicí slad má nulovou amylolitickou aktivitu a nízký obsah fermentovatelného extraktu, proto se používá především pro svůj barvicí účinek.
A Slad Viking Black se používá především pro tmavá piva, například stout a porter , protože má mimořádně silnou barvicí schopnost. Obvykle se používá v poměru 1–2 % a vede k výrazné změně barvy, aniž by výrazně ovlivnila chuť piva. Pokud Černý slad přídavek zvýšíme, můžeme zaznamenat i rychlé změny v chuti. Použití v poměru přesahujícím 10 % je vzácné, protože již výrazně ovlivňuje chuť piva.
Vyberte si pšeničný slad Viking Černý slad, pokud chcete vařit piva s intenzivní barvou a bohatou vůní, která nesou zvláštní charakter tmavých sladů!
Společnost Viking Malt si z malého finského městečka razí cestu ke světové slávě. V průběhu času se v pobaltském regionu spojilo několik sladoven. V současné době je Viking Malt největší sladovnou v severní Evropě a pátou největší v Evropě. Společnost nakupuje obilí z méně industrializovaných zemí severní a východní Evropy, kde je nižší znečištění ovzduší. Slad vyrobený tímto způsobem má „čistší“ charakter.
|
Dostáváme stále více objednávek ze sousedních zemí, proto je důležité, aby všichni stejně rozuměli štítkům na obalech. Maďarské nápisy nahrazují anglické. Pokud si s angličtinou nejste jisti, pomůžeme vám.
Od nynějška hledejte na sáčcích tento nápis: Viking Black
|
|
Uvedená cena je cena včetně DPH a vztahuje se na minimální objednávku 0,1 kg. Pokud potřebujete větší množství, např. 1,5 kg sladu, vložte do košíku 15 kusů, nebo pokud chcete 2,3 kg, vložte 23 kusů
|
