A Slad Viking Caramel vyniká mezi karamelových sladů . Maillardovy sloučeniny vznikající při výrobě zajišťují nejen bohatou chuť, ale díky svému antioxidačnímu účinku také zlepšují chuťovou stabilitu piva. Enzymová aktivita je prakticky nulová, takže se výborně hodí jako ochucovací a barvicí slad.
Karamelové aroma sladu má proměnlivou intenzitu, tmavší varianty jsou obohaceny o jemné tóny kávy a čokolády. Jeho barevná škála sahá od měděně červené až po tmavě hnědé odstíny, čímž pivu dodává i vizuálně výjimečný charakter.
A Slad Viking Caramel Zlepšuje nejen chuť, ale i kvalitu a trvanlivost pěny. Je ideální volbou pro zimní piva, piva typu ale, tmavá ležácká piva, stouty, ale v menším množství je také perfektní pro jemné doladění barvy a chuti světlých ležáků.
Společnost Viking Malt si z malého finského městečka razí cestu ke světové slávě. V průběhu času se v pobaltském regionu spojilo několik sladoven. V současné době je Viking Malt největší sladovnou v severní Evropě a pátou největší v Evropě. Společnost nakupuje obilí z méně industrializovaných zemí severní a východní Evropy, kde je nižší znečištění ovzduší. Slad vyrobený tímto způsobem má „čistší“ charakter.
|
Dostáváme stále více objednávek ze sousedních zemí, proto je důležité, aby všichni stejně rozuměli štítkům na obalech. Maďarské nápisy nahrazují anglické. Pokud si s angličtinou nejste jisti, pomůžeme vám.
Od nynějška hledejte na sáčcích tento nápis: Viking Caramel 100
|
|
Uvedená cena je cena včetně DPH a vztahuje se na minimální objednávku 0,1 kg. Pokud potřebujete větší množství, např. 1,5 kg sladu, vložte do košíku 15 kusů, nebo pokud chcete 2,3 kg, vložte 23 kusů
|
