S nalepovacím teploměrem lze snadno sledovat teplotu kvasné nádoby. Existuje ve vertikálním a horizontálním provedení. Vzhledem k vrstvení kapaliny měří horizontální teploměr teplotu dané vrstvy přesněji. Vertikální teploměr pokrývá větší rozsah, takže získáme spíše obecný přehled o teplotě kvasné lázně. Rozsah měření: 16–40 °C