Suchý sladový extrakt (DME) 400 g

EBC: 8

Pivovarníci rádi používají suchý sladový extrakt k přípravě startéru nebo k rozmnožování kvasinek. Často se používá také ke zvýšení obsahu extraktu v mladině.

Velkou výhodou oproti cukru je, že obsahuje také enzymy. Cukry dodává pivu v přírodní formě.

Doporučené druhy piva: Pro všechny typy, k přípravě kvasnicového startéru

Výtěžnost: - %

Použití: 100 %

Původ: -

Zjistit více

107,00 Kč

Podrobnosti

Upozornění: sladový extrakt je silně hygroskopický, uchovávejte jej v suchu a chladu. Okamžitě absorbuje vlhkost ze vzduchu.

Data

Štítky

sladový extrakt