Tekutý sladový extrakt – světlý 1,7 kg

EBC: 8

Pivovarníci rádi používají sladový extrakt k přípravě startéru nebo k rozmnožování kvasinek. Často se používá také ke zvýšení obsahu extraktu v mladině nebo lze z něj připravit pivo čistě ze sladového extraktu. Velkou výhodou oproti cukru je, že obsahuje také enzymy. Cukry dodává pivu v přírodní formě.

Doporučené druhy piva: Pro všechny druhy, k přípravě kvasnicového startéru

Složení: 100 % plzeňský slad

Výtěžnost: - %

Použití: 100 %

Původ: Česká republika

Upozornění: tekutý sladový extrakt má medovitou konzistenci a snadno ulpívá na čemkoli.

273,00 Kč

Data

Štítky

tekutý,LME,sladový extrakt