A Viking uzený slad je vyrobena z vysoce kvalitního dvouřadého jarního ječmene odrůdy null-LOX, který byl speciálně vyšlechtěn pro účely vaření piva. K uzení používáme jabloňové, bukové, třešňové, višňové a hruškové dřevo, které získáváme z ekologicky čistých, nedotčených oblastí. Různé druhy dřeva dodávají sladu jedinečný charakter, čímž vzniká vyvážená, přirozená kouřová chuť.
Ačkoli uzený slad intenzivnější chuť než tradiční plzeňský, je míra kouřovosti přesto příjemně umírněná, a proto jej lze přidávat i ve větším množství – téměř stejně jako plzeňský slad. Výroba probíhá při nižší teplotě, takže se plně zachovává enzymatická aktivita a dobré varné vlastnosti.
Tento speciální slad Pivu dodává nejen výjimečný charakter, ale poskytuje také stabilní základ pro kreativní vaření piva – kouřové, ale ne vtíravé, klasické, a přesto jedinečné.
Společnost Viking Malt si z malého finského městečka razí cestu ke světové slávě. V průběhu času se v pobaltském regionu spojilo několik sladoven. V současné době je Viking Malt největší sladovnou v severní Evropě a pátou největší v Evropě. Společnost nakupuje obilí z méně industrializovaných zemí severní a východní Evropy, kde je nižší znečištění ovzduší. Slad vyrobený tímto způsobem má „čistší“ charakter.
|
Dostáváme stále více objednávek ze sousedních zemí, proto je důležité, aby všichni stejně rozuměli štítkům na obalech. Maďarské nápisy nahrazují anglické. Pokud si s angličtinou nejste jisti, pomůžeme vám.
Od nynějška hledejte na sáčcích tento nápis: Viking Pear Smoked Pilsner
|
|
Uvedená cena je cena včetně DPH a vztahuje se na minimální objednávku 0,1 kg. Pokud potřebujete větší množství, např. 1,5 kg sladu, vložte do košíku 15 kusů, nebo pokud chcete 2,3 kg, vložte 23 kusů
|
