YF-105 Yeastflow Haggis kvasnice

Styl	Teplota	Alkoholová tolerance
Anglické pivo	13–23 °C	0,12

Zjistit více

184,00 Kč

Podrobnosti

Haggis, třínohý obyvatel skotských hor. Je to pravý Skot, a proto má velmi skromnou povahu, šetří se vším a ztělesňuje princip úspory energie. Nezatěžuje se tedy zpracováním veškerého sladu ani produkcí více esterů, než je nutné.

Skutečné skotské kvasnice, ideální pro skotská piva typu ale. Typicky silný, sladový charakter s pravým skotským nádechem. Snadno se usazuje, takže vytváří krásné průzračné a čisté pivo. Při kvašení při vysoké teplotě poskytuje silnější esterový profil. Lze kvasit v širokém teplotním rozmezí.

Doporučené druhy piva: Skotské pivo, stout, porter

Ideální teplota: 13–23 °C

Dávkování: 1 láhev/21 l

Data

Styl

Anglické pivo

Teplota

13 – 23 °C

Flokulace

Silné

Tolerance alkoholu

10 – 12 v/v%