YF-110 Yeastflow Kölscher Meister kvasnice

Styl	Teplota	Alkoholová tolerance
German Ale	18–20 °C	0,1

Zjistit více

184,00 Kč

Podrobnosti

Protože vznešeným posláním kvasinek je dovést ječmen a chmel k dokonalosti. Kvasí, jak to vyžaduje zákon a zvyk, a ve svých vývarech žehnají pivnímu mistrovi.

Jeden z klasických představitelů německých kvasinek. Doporučujeme jej především pro piva typu Kölsch a Altbier. Zdůrazňuje aroma a hořkost chmele, ale zároveň zanechává opravdu jemné, čisté a svěží lagerové tóny. Ideální teplota pro tento kvas je mezi 18–20 °C, pod 17 °C již nefunguje tak dobře.

Doporučené typy piv:Altbier, American Wheat beer, Berliner Weisse, Kölsch

Ideální teplota: 18–20 °C

Dávkování: 1 láhev/21 l

Data

Styl

Ale

Teplota

18 – 20 °C

Flokulace

Střední

Tolerance alkoholu

8 – 10 v/v%