YF-202 Kvasnice Yeastflow Priest D'vel

Představený belgických klášterů, vzorový příklad opata. Díky svým dlouholetým zkušenostem je mistrem nejen v modlitbě, ale i ve vaření piva. Pivní sudy nejen střeží, ale také konzumuje jejich obsah, takže je hned poznat, že pojem plnost (ale ne tělesnost!) byl inspirován jeho kulatým tvarem.

Je významným představitelem belgické rodiny pivních kvasinek. Doporučujeme jej především pro slabší, plná opatství piva, je vynikající pro piva podobná Duvelu. Vyvážený sladovo-alkoholový profil. Při kvašení při vysoké teplotě vytváří příjemně ovocné estery.

Doporučené typy piva: Belgická piva, opatství piva, např.: Duvel

Ideální teplota: 18–24 °C

Dávkování: 1 láhev/21 l