YF-207 Yeastflow Wit'n a minute kvasnice

Styl	Teplota	Alkoholová tolerance
Belgian Wit	16–23 °C	0,11

Zjistit více

184,00 Kč

Podrobnosti

Kdysi dávno v jedné daleké opatství… Když už se zdálo, že nastala éra nadvlády běžných kvasinek, tento šikovný belgický mnich vnesl nový prvek do galaxie milovníků alkoholového opojení. Není pochyb, že s ním byla Síla.

Perfektní volba pro witbier. Kmen podobný belgickým kvasinkám. Produkuje malé množství esterů, ale ve výsledném produktu je velmi vysoký obsah kořeněných fenolů. Středně usazuje a kvasí zcela do sucha. Typicky vytváří velmi vysoký krausen.

Doporučené typy piva: belgická pšeničná piva

Ideální teplota: 16–23 °C

Dávkování: 1 láhev/21 l

Data

Styl

Belgické Wit

Teplota

16 – 23 °C

Flokulace

Střední

Tolerance alkoholu

9 – 11 v/v%