YF-403 Yeastflow Frau Weizen kvasnice

Ačkoli byste si na první pohled mohli myslet, že paní Weizen je poctivá německá dáma, protože stejně jako Herr W. pracuje na zkapalňování německých pšeničných zásob, přesto do svých piv vnáší exotické, maurské tóny. Stačí jí málo, a i tak podává maximální výkon!

Doplňujícím partnerem pana Weizena je nový kmen pšeničných kvasinek. Udržuje rovnováhu mezi fenoly a estery, potlačuje chutě banánů a žvýkačky a dává prostor kořeněné vůni muškátového oříšku a hřebíčku. Tento kmen je velmi citlivý na stupeň naočkování, pro dosažení fenolových chutí se doporučuje především podnaočkování.

Doporučené typy piva: Dunkelweizen, Roggenbier, weissbier, weizenbock

Ideální teplota: 19–21 °C

Dávkování: 1 láhev/21 l