YF-999 Yeastflow Sourprise kvasnice

Sourprise laktóza! Ha ha, ani jsi netušil, ale už je po tobě. Najednou na tebe dopadne toto malé zlomyslné překvapení a brzy poznáš hořkosladkou realitu: není to nic jiného než kyselý humor tvého přítele Lactobacillus. Příjemné, osvěžující, nepostradatelná součást letní atmosféry. Dárek nebo prokletí? Je to na tobě, příteli!

Lactobacillus brevis, jak už název napovídá, není pivní kvasnice. Díky své vysoké odolnosti vůči kyselinám a schopnosti produkovat kyseliny dokáže pivu dodat příjemně kyselý charakter. Doporučuje se nižší obsah chmele (<10 IBU), mert lassítja a fermentációt és hatással van a baktérium életképességére.

Doporučené druhy piva: Kyselá piva

Ideální teplota: 15–35 °C

Dávkování: 1 láhev/21 l