Chmel Pekko 100 g

Alfa-kyselina	Beta-kyselina	Co-humolon	Obsah oleje
Alfa-kyselina 14.5 - 16.5 %	4.5 - 6 %	37-43%Co-humolon22-30%	0,8–3,2 ml

Použití: Pilsner, gose a saison

Aroma:
citrusové, květinové, kořeněné

Zjistit více

Balení

100 g

50 g

30 g

151,00 Kč

Podrobnosti

Odrůda vyšlechtěná Americkým institutem pro chmel. Její název znamená v finské mytologii boha zemědělství. Její aroma je mimořádně komplexní, s výrazným úvodem limetky a citronu, ale najdete v něm i květinové a kořeněné tóny, což dělá Pekko tak výjimečným. Citlivější nosy rozlišují v kořenitosti také tóny máty peprné a šalvěje. Vše zakončuje lehký ananasový a hruškový dozvuk, který není rušivě silný. Doporučuje se hlavně pro typy saison, Gose a Pilsner, ale v podstatě je vhodný pro všechny druhy piva, u kterých chceme dosáhnout citrusové kořenitosti. Podívejte se také na toto: Zde si můžete přečíst kompletní popis (anglicky)

Data

Štítky

použitelnost,dvojitý,chmel,pekko

Balení

100 g

Ročník

2023

Země

USA

Alfa kyselina

12 – 15,5 %