Jehly z ječmene, podobně jako většina nemaltovaných obilovin, dodávají do mladiny bílkoviny, což napomáhá tvorbě pěny a trvanlivosti. Zároveň však mohou způsobit zakalení piva. Jehly jsou citlivé na vlhkost, proto je odměřujeme a skladujeme v sáčcích, čímž zachováváme jejich kvalitu.
Doporučený typ piva: doporučeno pro téměř všechny druhy piva
Použití: Spolu s ostatními surovinami provedeme rmutování.
|
Dostáváme stále více objednávek ze sousedních zemí, proto je důležité, aby všichni stejně rozuměli štítkům na obalech. Maďarské nápisy nahrazují anglické. Pokud si s angličtinou nejste jisti, pomůžeme vám.
Od nynějška hledejte na sáčcích tento nápis: Barley flake
|