EBC: 5.5 - 7.5
Crisp Marris Otter je vynikající britský slad. Svůj název získal podle odrůdy ječmene. Jedná se o odrůdu s nízkým obsahem dusíku, což je pro proces sladování výhodné. Skutečně tradiční slad s výraznou sladovou chutí. Ve společnosti Simpsons je označován jako „Rolls-Royce“ mezi slady.
Doporučené typy pivk: IPA, Brown Ale, Strong Ale, Porter, Stout, English Bitter, English Ale
Výtěžnost: min. 79 %
Použití: 100 %
Původ: Anglie