Gozdawa

Jedná se o výrobce, který je v Maďarsku dosud relativně neznámý. Sídlo společnosti se nachází v Polsku, nedaleko německých hranic.
V oboru působí již 20 let a mimo jiné vyrábí pivní balíčky a kvasnice, případně již pěstují i chmel.
Přímě zásobují hlavně Německo, Polsko a pobaltské státy, ale v posledních letech společnost rychle rostla ve všech oblastech. 
Dodávají kvasnice do nesčetných malých a středních pivovarů, protože jsou schopni vyrábět ve velkých objemech.
Díky tomu jsou jejich ceny velmi příznivé a prodávají i mnoho kmenů, které například Fermentis nebo Lallemand nenabízejí. 
Jejich kvasinky pro pivovary v baleních po 500, pro domácí pivovarníky jsou k dispozici v baleních po 10 gramech. 

Na kvalitu si nelze stěžovat a pokud jde o počet kvasinkových buněk, odpovídá ostatním větším výrobcům. 
Proto je i dávkování stejné, v průměru 0,5–1 gram na litr, což znamená, že 1 sáček kvasinek stačí na kvašení 10–21 litrů piva. 

V případě studeného kvašení a/nebo piv s vysokým obsahem alkoholu může být v některých případech potřeba i více!


14Produkt 114
Filtrování
Styl
Teplota
 (°C)
9 °C - 32 °C
Flokulace
Tolerance alkoholu
 (v/v%)
5 v/v% - 20 v/v%
Stav produktu