Gozdawa
Jedná se o výrobce, který je v Maďarsku dosud relativně neznámý. Sídlo společnosti se nachází v Polsku, nedaleko německých hranic.
V oboru působí již 20 let a mimo jiné vyrábí pivní balíčky a kvasnice, případně již pěstují i chmel.
Přímě zásobují hlavně Německo, Polsko a pobaltské státy, ale v posledních letech společnost rychle rostla ve všech oblastech.
Dodávají kvasnice do nesčetných malých a středních pivovarů, protože jsou schopni vyrábět ve velkých objemech.
Díky tomu jsou jejich ceny velmi příznivé a prodávají i mnoho kmenů, které například Fermentis nebo Lallemand nenabízejí.
Jejich kvasinky pro pivovary v baleních po 500, pro domácí pivovarníky jsou k dispozici v baleních po 10 gramech.
Na kvalitu si nelze stěžovat a pokud jde o počet kvasinkových buněk, odpovídá ostatním větším výrobcům.
Proto je i dávkování stejné, v průměru 0,5–1 gram na litr, což znamená, že 1 sáček kvasinek stačí na kvašení 10–21 litrů piva.
V případě studeného kvašení a/nebo piv s vysokým obsahem alkoholu může být v některých případech potřeba i více!